Descrizione
Il Miele di Castagno 500 grammi
Il miele di castagno è un prodotto unico, ottenuto dalle api che raccolgono prevalentemente il nettare dai fiori di castagno. La sua raccolta avviene principalmente nei mesi di giugno e luglio, quando gli alberi di castagno, presenti nelle colline e montagne di Norcia, sono in piena fioritura, specialmente presso i secolari castagneti della zona.
Questo miele si caratterizza per il suo colore ambrato tendente alle tonalità più scure e per la sua consistenza abbastanza fluida, anche se può cristallizzare nel tempo. Il suo sapore è particolare, con con un retrogusto amarognolo e leggermente “legnoso”, che lo rende diverso dagli altri mieli, meno dolce e più intenso. La sua cristallizzazione avviene in maniera molto lenta, ottimo accompagnamento per i formaggi.
Il miele di castagno offre numerosi benefici grazie alle sue proprietà. È ricco di polifenoli, conferendogli proprietà antibatteriche contro batteri come E. coli e Pseudomonas aeruginosa, risultando un valido alleato nelle infezioni. Inoltre, i suoi tannini e flavonoidi contribuiscono a ridurre le infiammazioni, aiutando nel trattamento di malattie croniche. Grazie alle sue proprietà emollienti, può calmare irritazioni alla gola e proteggere le pareti dello stomaco, anche in caso di ulcere. Può anche alleviare problemi gastrointestinali e dolori mestruali grazie alle sue proprietà rilassanti. Ideale per sportivi, favorisce il recupero energetico dopo sforzi intensi, ed è anche un ottimo supporto durante la convalescenza, grazie alla sua facile digestione, adatta anche a bambini e anziani.
Nonostante l’elevato contenuto calorico (circa 300 kcal per 100 grammi), dovuto agli zuccheri semplici di cui è ricco, il miele di castagno è povero di proteine, grassi e fibre, con un contenuto di acqua pari al 18%. Tra i suoi minerali spiccano ferro, potassio, fosforo e calcio, mentre contiene vitamine del gruppo B e vitamina C. Il miele di castagno rappresenta un autentico dono della natura, perfetto per arricchire la nostra dieta e la nostra routine di bellstra routine di bellezza, offrendo benefici che vanno oltre il semplice gusto.
Miele di Castano disponibile nei formati: 30g – 250g – 500g – 1kg
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